貸別荘PonteCasaでは自炊スタイルですが、せっかくなら淡路島のプロが腕振るう美味しい料理も味わいたい。そんなお客様のために出張シェフサービスをご提供。絶景を眺めながら、シェフが作るお食事をワンちゃんをお留守番させることなく味わえる。普段できないことだとご好評いただいております。ここでしか味わえない特別な時間はいかがですか。
また淡路島の食材をふんだんに使った島弁当の配達やコーヒー豆のお取り扱いもはじめました。
淡路島で人気のカフェVIORINさん。淡路島の食材を中心に作られる島弁当は見た目も美しく、旬を感じられることへのこだわりからその季節の美味しい食材がお弁当箱いっぱいに敷き詰められています。
忙しい毎日に丁寧なお料理をと淡路島の古代米を使ったおにぎりやお魚が入る朝の島弁当。朝に作りたてのお弁当をPonteCasaまでお届けします。また竹のお弁当箱は使い切りのため食後お持ち帰りいただけますよ。
※お弁当の形は変更になる場合がございます
※夜の島弁当は11/23より当面の間お休みになります
2019年に芦屋から淡路島へ移転されたイタリア料理店Capannaさん。
お店の庭から取れた西洋野菜やご主人が狩猟されたお肉、飼っている鶏の卵から作る自家製パスタなど
手間をかけた丁寧なお料理はなんとも贅沢。どうぞごゆっくりご堪能ください。
淡路島の漁港で水揚げされたものを中心に大将が目利きした新鮮な魚のお寿司。
普段は大人の方しか入れない正寿司さんがPonteCasaへ出張シェフとして来てくださいます。
愛犬もお子さまも一緒の空間で本物のお寿司を召し上がることができるのは出張ならでは。
絶景をバックに目の前の海でとれた新鮮なお魚を大将自ら握る。格別なお寿司であること間違いないでしょう。
当日はお寿司屋さんのカウンターのようにテーブルセッティングします。お皿はもちろん淡路島の樂久登窯さんの器で。
淡路島にあるスペシャルティコーヒー専門の焙煎所。
焙煎機NOVOで少量ずつ焙煎するのでいつも新鮮な珈琲豆をいただけます。
PonteCasaでは春藤珈琲焙煎所さんのホット用のドリップバックをアメニティとして無料でお飲みいただけますが、さらにコーヒー時間を楽しみたい方の為に豆の販売もしております。事前のご予約でチェックインの際に新鮮なお豆をご用意させていただきます。
せっかくの休暇なので朝日をみながらゆっくりコーヒーを淹れるのはいかがでしょうか。丁寧な時間と自然の景色で最高の一杯になることでしょう。
※全てのお食事サービスについて季節により食材・メニューが変更になる場合がございます。
貸別荘PonteCasa
〒656-2401
兵庫県淡路市岩屋1849-4
090-9872-0188 【お電話受付時間】朝9:00-21:00(ご宿泊のお客様は滞在中24時間受付)
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MAIL:info@pontecasa188.com
簡易宿所営業 許可番号 淡路(州健)第451-15号